寒風沢米
冬に雪を集め、雨水を溜めた水だけを農業用水として使い、すべて天日干しで仕上げられる、島の特性上、自動車の排気ガス等、汚染された大気や生活排水による水質汚染から完全に隔離された環境でつくられるのが「寒風沢米」です。
品種: | ササニシキ |
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生産地: | 宮城県塩釜市浦戸寒風沢島 |
作付面積: | 39,006m2 |
収穫量: | 9,000kg※見込 |
ササニシキの特徴・・・
宮城県を代表する品種。
冷めても味が落ちにくい事で有名。
イモチ病や寒さに弱く、丈が高くなる為、稲が倒れやすく収穫量が減る恐れがあり生産者が少なくなっている。
田植え体験
苗の成長の様子(桃和田地区)
稲刈り体験